名称安息香酸ベンジル
英名benzylbenzoate
別名
化学式C15H12O2
香りバルサム,フローラル臭
状態l(無色粘性)
融点/℃21
沸点/℃323,156(4.5mmHg)
比重1.118(d25/4)
性質エタノール,エーテル,有機溶媒に易溶/水,グリセリンに不溶
用途調合香料,ジャコウ香料,フルーツフレーバー
有機性280
無機性90
分子データ