名称	カプロンアルデヒド
英名	capronaldehyde
別名	ヘキサナール，ヘキシルアルデヒド
化学式	C6H12O
香り	希薄状態で酸味果実臭
状態	g
融点／℃	-56
沸点／℃	131
比重	0.8335(d20/4)
性質	有機溶媒に可溶／水に微溶
用途	アルコール飲料，バターフレーバー
有機性	120
無機性	65
分子データ