名称シンナミルアルコール
英名cinnamylalcohol
別名3-フェニル-2-プロペン-1-オール,スチリルカルビノール
化学式C9H10O
香りヒヤシンス臭
状態s(白色針状または結晶塊)
融点/℃33
沸点/℃258
比重1.04(d20/4)
性質エタノール,エーテル,有機溶媒に易溶/水,グリセリンに不溶
用途化粧品,セッケン,食品
有機性180
無機性117
分子データ