料理名（読み）
ﾅｿﾞｳｽｲ
料理名
菜ぞうすい
地方
高柳町
種別・季節
備考
作り方
１だいこん葉は、ゆでて水にさらし、水
をしぼってみん切りにする
２さといもは皮をむいて乱切りにする
３にしんは細かく切る
４米をとぎ材料とともに鍋に入れて、弱
火で煮る
５米がやわらかくなったらみそを入れる
エネルギー／kcal
348
タンパク質／g
11
脂質／g
4.8