料理名（読み）
ﾆﾅﾏｽ
料理名
煮なます
地方
高柳町
種別・季節
備考
作り方
１だいこんは、千切りにしてさっとゆで
かるく絞る
２にんじんはせんぎり、ごぼうはささが
きにしてあく抜きをする
３打ち豆をだし汁で煮て、にんじん、ご
ぼう、だいこんを入れ、調味して煮る
エネルギー／kcal
72
タンパク質／g
3.4
脂質／g
3.3